SO de TARDOR 2019 100% Xarel.lo

Estil del vi:
Per preservar totes les característiques que ens dóna la varietat autòctona del Xarel.lo, vam fer una vinificació lenta i curosa, amb temperatura baixa i controlada per aconseguir portar fins l’ampolla tots els aromes del raïm, aquesta fruita blanca que trobem en nas, com la pera de Sant Joan i la poma.
Quan ens el posem en boca, té una entrada elegant, lleugerament àcida que li dóna una personalitat fresca i alhora un tacte suau i persistent. La complexitat que trobem, prové de la criança sobre lies fines i la bóta de roure francès durant 3 mesos.

Denominació d’origen:
D.O. PENEDÈS
Cal Pau de La Barquera

Varietats de raïm:
100% Xarel·lo
Homegrown

Verema:
2019

Enviaments:
Temps de trànsit 24-48h laborables.
Enviament gratuït a partir de 7 ampolles.