SO DE TARDOR 2019 100% Xarel.lo

Estilo de vino:
Para preservar todas las características que nos da la variedad autóctona del Xarel.lo, hicimos una vinificación lenta y cuidadosa, a baja temperatura y controlada para conseguir llevar hasta la botella todos los aromas de la uva, esta fruta blanca que encontramos en la nariz, como la pera de San Juan y la manzana.
Cuando nos lo ponemos en la boca, tiene una entrada elegante, ligeramente ácida que le da una personalidad fresca y al mismo tiempo un tacto suave y persistente. La complejidad que encontramos, proviene de la crianza sobre lías finas y la barrica de roble francés durante 3 meses.

Denominación de origen:
D.O. PENEDÈS
Cal Pau de La Barquera

Variedad de uva:
100% Xarel·lo
Homegrown

Cosecha:
2019

Envíos:
Tiempo de tránsito 24-48h laborables.
Envío gratuito a partir de 7 botellas.