SO D’HIVERN 2021

Estilo de vino:
Para preservar todas las características que nos da la variedad autóctona del Xarel.lo, hicimos una vinificación lenta y cuidadosa, a baja temperatura y controlada. Justo al finalizar la fermentación alcohólica, llenamos las tres barricas de roble francés de grano fino y tostado medio hasta el 20 de abril. Este paso por barrica, nos ha aportado una complejidad de aromas y gustos mucho más afinados y untuosos.

Denominación de origen:
D.O. PENEDÈS
Cal Pau de La Barquera

Variedad de uva:
100% Xarel·lo

Cosecha:
2019

Envíos:
Tiempo de tránsito 24-48h laborables.
Envío gratuito a partir de 7 botellas.